Extrême Orient 15 jours

Jour 4 : HANOI / HOA LU— 125kms, 2h30 de route (B/-/-)
Lever matinal pour ceux qui veulent participer à une séance de Tai Chi.
Petit déjeuner.
Route vers le site magnifique de Hoa Lu, aussi appelé le « Halong terrestre ».
Située à 5 km de la ville de Ninh Binh, Hoa Lu est une petite vallée entourée de chaînes de montagnes calcaires surélevées. Dotées de cette topologie stratégique, II a été choisi capital du Vietnam dans le 10e siècle par les deux dynasties de Dinh et Le.
Aujourd'hui, Hoa Lu est l'endroit où se trouvent les plus importants sites touristiques de Ninh Binh. De larges régions karstiques submergées - dont Tam Coc et ThungNang en fait la baie d'Halong terrestre du Vietnam.
Arrivée à TAM COC.
Visite des temples des rois Dinh et Le, vestiges importants de l'ancienne capitale du Viêt Nam indépendant de 968 à 1010.
Découverte dans un cadre intimiste et très préservé de la beauté de la nature environnante. Le relief karstique rappelle celui de la fameuse "Baie du Dragon" avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d'une végétation luxuriante et une succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par l'érosion.
Après déjeuner, vous vous installerez à bord de <' sampans » pour une promenade sur les canaux et les rizières qui serpentent au milieu des rizières et aux pieds des hauts rochers.
Puis vous continuerez à vélo jusqu'à la pagode Bich Dong. Vous vous rendrez ensuite à votre hôtel et installation.
Nuit à l'hôtel.

Jour 5 : HOA LU I BAIE D'HALONG —210 KMS (B/L/D)
Petit déjeuner.
Départ pour la Baie d'Halong. par la route du Nord, merveille de la nature classée au patrimoine mondial naturel de l'Unesco depuis 1994.
Sur le chemin, vous vous arrêterez pour visiter un village typique du Nord du Vietnam où les générations vivent toujours ensemble dans des maisons traditionnelles.
A l'arrivée à Ha Long, vous embarquerez sur une des plus belles jonques luxueuses pour une croisière de deux jours et une nuit parmi plus de 3000 îles calcaires et de roches se dressant majestueusement sur la baie turquoise. Vous voguerez devant des villages de pêcheurs, très pittoresques, tout en dégustant un délicieux buffet de fruits de mer fraîchement pêchés.
Dans la soirée, vous prendrez le temps d'assister au magnifique coucher de soleil, si le temps le permet, puis vous rejoindrez votre table pour déguster le diner gastronomique, tel que crabe cuit à la vapeur à la sauce de tamarin, calmars frais, crevettes géantes et délicieuses ...
Nuit dans la cabine privée sur la jonque.

Jour 6 : BAIE D'HALONG / HANOI I ENVOL VERS HUE (Brunch)
Réveil matinal pour un petit-déjeuner au coeur d'un paysage somptueux, puis une petite embarcation vous emmène pour la visite de la grotte de Luon. De retour à bord la croisière continue en direction de Tuan Chau.
Un brunch est servi à bord alors que le bateau retourne à Halong City pour débarquer sur le coup de midi.
Reconnue comme héritage naturel mondial par l'UNESCO, la baie d'Halong est une des attractions naturelles les plus spectaculaires du Vietnam. Située à 200 km de Hanoi, la baie couvre une superficie de plus de 1500 mètres carrés et abrite des milliers d'îles de calcaire qui se réfléchissent dans l'eau verte et claire comme des sculptures formées par le Dieu. Quelques-unes parmi elles sont baptisées selon leur forme comme l'île de Banane, l'île de Tortue... Des milliers d'îles ne sont pas encore baptisées et explorées.
Retour sur les rives à 11h00, transfert à Hanoi.
Transfert à l'aéroport et envol vers Hue. Accueil et transfert à votre hôtel.
Nuit a Hue.

Jour 7 : HUE (B/-/-)
Petit déjeuner.
Ancienne capitale impériale de 1802 à 1945, Hué est une cité chère au coeur des lettrés vietnamiens. Située au bord de la rivière Song Huang (Rivière des Parfums), Hué offre à son visiteur la possibilité de découvrir de nombreux sites historiques.
Croisière en sampan sur la Rivière des Parfums jusqu'à la Pagode de la Dame Céleste. Située au bord de la Rivière des Parfums, elle se reconnaît de loin grâce à sa tour octogonale.
La suite de la journée sera rythmée par la vie quotidienne et la découverte des sites célébres de Hue.
Découverte de la Citadelle Impériale. Construite sous le modèle des palais impériaux chinois la citadelle fut érigée entre 1805 et 1832. La ville est par tradition un grand centre culturel et religieux, classée au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1993.
Continuation jusqu'à la pagode Thien Mu, l'une des plus anciennes et des plus belles constructions religieuses de Hué. Puis, en longeant les petits chemins qui bordent la Rivière des Parfums, vous atteindrez le mausolée du roi Minh Mang, ce tombeau majestueux représente l'harmonie parfaite entre la nature et l'architecture.
Arrêt dans un village spécialisé dans la fabrication de bâtonnets d'encens,un artisanat de la région.
Puis temps libre pour visiter le marché Dong Ba aux nombreuses marchandises locales, notamment les chapeaux coniques traditionnels.
Nuit à l'hôtel.

Jour 8 : HUE! COL DES NUAGES HOI AN / HOI AN— 150 kms (B/-/-)
Petit déjeuner.
Route pour Danang avec un arrêt au village de pêcheur de Lang Co. Arrêt chez un artisan de chapeaux coniques.
Vous emprunterez la fameuse route du Col des Nuages qui relie Hué à Danang en longeant la côte. Très beau panorama depuis le sommet avec une belle perspective sur la Péninsule de Lang Co du côté de Hué et les belles plages du centre en redescendant vers Danang. La ville de Danang est située au centre du Vietnam, c'est à Danang qu'accostèrent les premiers colons espagnols puis français au XVIle et XVIlle siècle. Les français baptisèrent cette ville Tourane par déformation de son ancien nom chinois 'tua Han" et en firent le premier port et centre commercial de l'Annam.
Arrivée à Danang, où l'on extrait le marbre. Visite d'un atelier de tailleur de pierre pour apprécier l'habileté des artisans.
Continuation de la route vers l'ancien village de Hoi An, port du royaume de Champa situé à une trentaine de kilomètres au sud de Danang. Au fil des décennies, tous les styles architecturaux se mêlèrent pour donner un cachet unique à Hoi An, cité aujourd'hui inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. L'ancienne ville de Hoi An constitue l'une des attractions majeures de la région de Danang avec plus de 800 bâtiments d'intérêt historique. On notera lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d'un bon nombre de maisons dont la plus célèbre dans la rue Nguyen est la Maison Tan Ky au n°101.
Découverte à pied de Hoi An avec les principaux centres d'intérêt :
Le sanctuaire de Fujian consacré à la déesse ThienHau, protectrice des pêcheurs et marins, ce sanctuaire abrite des statues de la déesse et de ses 2 assistantes.
Le pont japonais : situé au Sud de la ville, ce pont couvert construit en 1593 relie 2 quartiers de la ville. Au milieu de ce pont se dresse une pagode coiffée de tuiles jaunes et vertes. C'est l'un des monuments les plus intéressants parmi les 844 bâtiments qui ont été répertoriés pour leur intérêt historique et architectural. Ce pont fut construit en 1593 pour relier les communautés chinoises et japonaises.
La pagode PhucThanh, la maison du notable et le petit musée.
Nuit à l'hôtel.

Jour 9 : HOI AN
Petit déjeuner.
Départ pour une promenade à pied dans la campagne de Hoi An.
Vous découvrirez la beauté des paysages, traverserez des cultures de légumes, verrez
des maisons entourées de petits jardins et de haies de plantes et de noyers d'arec...
Un paysan vous montrera les outils utilisés dans les travaux des champs puis vous participerez vous mêmes à la plantation des légumes ou à leur récolte : des moments inoubliables !
Retour à Hoi An où une habitante vous présentera la recette de la « BanhXeo » : la crêpe vietnamienne. Démonstration de la sculpture des légumes utilisés pour la décoration des plats.
Balade en bateau sur la rivière Thubon pour observer le travail des pêcheurs.
Installation à l'hôtel et fin d'après-midi libre pour se reposer ou profiter de la plage de CuaDai.
Nuit à Hoian.

Jour 10 : LIBRE A HOIAN (B/-/-) sans guide, ni chauffeur
Petit déjeuner à l'hôtel. Journée libre a Holan pour vos balades ou achats personnels.
Nuit à votre hôtel.

Jour 11 : HOI AN / DANANG / HO CHI MINH - Vol (B/-/-)
Petit déjeuner.
Transfert à l'aéroport de Danang et envol destination d'Ho Chi Minh.
Rebaptisée HO CHI MINH Ville en 1976 après le départ des Américains, l'ex-capitale du sud Vietnam a gardé comme nom Saigon pour la majorité de ses millions d'habitants. Saigon est la plus grande ville du pays et s'est affirmée très tôt comme la capitale économique. Il ne s'écoule pas une heure du jour et de la nuit sans que les rues ne résonnent des incessants coups de klaxons et du vrombissement de milliers de cyclomoteurs qui sillonnent la ville. La présence française est encore marquée par de grandes avenues ombragées jalonnées de maisons coloniales, de monuments et de jardins coloniaux.
Transfert en centre-ville en effectuant un tour d'orientation de Saigon.
Installation à l'hôtel en fonction de la disponibilité des chambres.
Visite du « Saigon Colonial » : la rue DongKhoi anciennement rue Catinat à l'époque de la colonie française d'Indochine et ses nombreuses boutiques, le Palais de la réunification, la Cathédrale Notre-Dame et la Poste Centrale construite sur les plans de Gustave Eiffel et le musée d'histoire.
Découverte de l'artisanat local avec la fabrication de la laque.
Temps libre pour flâner dans le marché de Ben Thanh, aussi animé qu'à l'époque coloniale, aux odeurs de poissons et d'épices.
Nuit à l'hôtel.

Jour 12 : HO CHI MINH / MYTHO / CAI BE —150 kms (B/L/D)
Petit déjeuner.
Départ par la route pour Mytho, situé à 105 kms au Sud de Saigon.
Un vaste réseau de milliers de canaux caractérise la vie dans le delta du Mékong qui s'étend sur 40 000 km2. La couleur jaune de l'eau est due à la terre qui fertilise tout au long de l'année les champs et les riches jardins fruitiers du Delta. Les immenses rivières et les rizières sont parsemées d'étangs de lotus. Le moyen de transport principal est le bateau. Vous croiserez au cours de la promenade de nombreuses petites embarcations transportant fruits, légumes, poissons.
Visite d'un temple caodaïste.
Embarquement à bord de votre sampan dans le Delta vers l'île de Bentre.
Arrêt pour visiter un village sur la berge de la rivière: l'occasion d'approcher et de comprendre le mode de vie et l'hospitalité des habitants de cette région, vous y dégusterez des fruits de saison. Puis, vous continuerez votre découverte par une balade en calèche.
Une petite pause à la fabrique de bonbons caramel au coco s'imposera à vous.
Déjeuner de la spécialité du Delta du Mékong, le poisson Oreille d'Eléphant, qui doit son nom à sa forme particulière.
De retour à bord, la croisière se poursuivra au fil de canaux bordés par une végétation luxuriante et des palmiers d'eau.
Vous découvrirez la vie du delta qui s'anime : le plus important centre de stockage de riz du delta, une ancienne demeure de mandarin datant de la fin du 19e, une briqueterie, ainsi que la fabrication artisanale de toitures en feuilles de palmiers, pêcheurs a l'épervier, bateliers transportant toutes sortes de denrées,...
Nuit a Mekong Lodge Resort

Jour 13 : CAI BE / HO CHI MINH — 180 kms, 4h de route (13/4-)
Petit déjeuner.
Départ sur une embarcation plus légère pour la visite du marché, des arroyos et des vergers.
La croisière en bateau traditionnel au milieu de nombreux sampans naviguant sur les canaux du Delta communément appelés arroyos. Commence avec la visite du marché très coloré flottant de Cai Be, très fréquente par de nombreuses embarcations en provenance des diverses régions du delta.
La croisière se poursuit en direction d'entreprises artisanales familiales où vous pourrez découvrir la fabrication des galettes de riz, de biscuits à base de maïs souffle, de friandises au lait de coco, ainsi que le décorticage et séchage des longanes, fruits dont les plantations sont très répandues dans le delta.
Temps libre.
Débarquement et route vers Ho Chi Minh.
Diner dans un restaurant local. Nuit a Hochiminh Ville.

Jour 14 : LIBRE A SAIGON (B/-/-) sans guide, ni chauffeur
Petit déjeuner à l'hôtel. Journée libre a Saigon pour vos balades ou achats personnels.
Nuit à votre hôtel.

Jour 15 : SAIGON — VOL DE RETOUR (B/-/-)
Après le petit déjeuner à l'hôtel, journée libre.
Check-out est a midi. Puis transfert a l'aéroport pour votre vol de retour. Fin de nos services.